Redirection écologique de l'alimentation
Secteur : services
Département : Puy-de-Dôme (63)
Pépite : Clermont Auvergne PEPITE
Projet :
Mon projet consiste à offrir un service d'accompagnement à la redirection écologique des pratiques et politiques alimentaires dans les territoires. Il s'adresse aux acteurs d'un territoire dans leur diversité : producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, décideurs, associations. Il implique enquête, diagnostic, vulgarisation et communication de résultats scientifiques, et modération de discussions de groupes portant sur le futur de l'alimentation. Il a pour ambition d'ouvrir et faciliter une réflexion collective sur les limites planétaires et la sécurité alimentaire, d'identifier des pistes transformatives et faisables.